แจกฟรี! วิธีทำ Lemon Cake สูตร อร่อยชุ่มฉ่ำ

แจกฟรี! วิธีทำ Lemon Cake สูตร อร่อยชุ่มฉ่ำ

ทำ LEMON CAKE ได้ง่ายๆ ทำได้เองที่บ้าน ทำยังไง?

วันนี้ผมมาแจกสูตร LEMON CAKE ครับ เป็นยังไงไปลองดูกันครับ
สนใจดูเป็นคลิปติดตามได้ที่ TikTok : @savehowtobake

สูตร Lemon Cake

ส่วนที่ (1)ไข่ไก่ เบอร์ 3 ………….. 2 ฟอง (100 g)น้ำตาลทรายขาว ……. 85 gผิวเลมอนขูด ………….. 1 ลูก(หรือใช้กลิ่นเลมอน 1/2 ช้อนชา)ส่วนที่ (2)แป้งสาลีเอนกประสงค์ (T55) ………. 85 gผงฟู ……………………… 1/2 ช้อนชาเกลือทะเล ……………… 1/4 ช้อนชาส่วนที่ (3)เนยสดรสจืด (ละลาย).. 80 g————————————วันต่อมาทำ Royal Icing Glazeส่วนที่ (1)– น้ำตาลไอซิ่ง .……… 75 g– น้ำเลมอนคั้น ………. 1 ช้อนโต๊ะ

1. อุปกรณ์น้องมีแค่นี้เลยครับ มีไม่กี่อย่าง ตะกร้อมือ, พายยาง, ช้อนตวง, เครื่องชั่งเบเกอรี่ , พิมพ์, ชามผสม, ช้อน, ถ้วย แค่นี้เลยครับ

2. ตอกไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง (ไข่ไก่เบอร์ 3) ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน

3. ร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือลงไป

4. ใช้ตะกร้อคน ๆ ให้เข้ากัน

5. ละลายเนยในไมโครเวฟ 30 วินาที

6. จากนั้นเทลงไปในชามแล้วคนให้เข้ากัน

7. ขูดผิวเลม่อนลงไปเพิ่มความหอม 1 ลูกเลยครับ

8. จากนั้นเทลงในพิมพ์ เตรียมนำเข้าตู้อบเลยครับ

9. อบน้องเลม่อนเค้กของเราที่ 180 องศา ใช้เวลา 30 นาทีครับ

10. นำออกจากตู้อบ ก็เตรียมตกแต่งหน้าเค้กตามใจชอบได้เลยนะครับ แต่เซฟขอแต่งเป็นแบบง่าย ๆ แบบนี้เลยนะครับ ลองทำกันดูนะครับ

กำลังสนใจในเบเกอรี่ ?

เรียนทำขนมเบเกอรี่
กับเชฟมืออาชีพ ได้แล้ววันนี้

ดูรายละเอียดคอร์สเรียน

Written by

Chef Thanawat (SAVE) เชฟเบเกอรี่สาย Food Science ที่จะพร้อมพาคุณทดลองสูตรต่าง ๆ
สร้างขนมสูตรใหม่ ๆ ให้อร่อยไม่มีที่สิ้นสุด

Facebook | Instagram